Predjedlo pre slávnostné menu
Prosciutto s melónom a parmezánovými hoblinami
7,40
Capreze, mozzarela, rajčiny a bazalka
6,90
Slávnostná polievka
Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom v terine (5 porcií)
12,00
Slávnostné hlavné jedlo
200g Vykostené kuracie stehno, grilované na zelenine Ratatouille
12,10Príloha: Jazmínová ryža / pečené zemiaky na rozmaríne / zeleninová obloha
200g Kurací steak plnený prosciuttom, syrom, šalviou a brusnicovou omáčkou
12,40Príloha: Jazmínová ryža / pečené zemiaky na rozmaríne / zeleninová obloha
200g Bravčová panenka s restovanou cibuľou a šampiňonmi s nivovým prelivom
13,40Príloha: Jazmínová ryža / pečené zemiaky na rozmaríne / zeleninová obloha
200g Mix bravčovej panenky (100g) a kuracích pŕs (100g) s fazuľkovými lúskami a brusnicovou omáčkou
14,00Príloha: Jazmínová ryža / pečené zemiaky na rozmaríne / zeleninová obloha
200g Šalát z listovej zeleniny (kapusta, šalát, poľníček, rukola, rajčina, uhorka, paprika, oliva, pesto)
6,90
Slávnostný teplý bufet
200g Hydinový rezeň (vyprážaný alebo na prírodno na maslovej šťave)
8,70
200g Bravčový rezeň
11,20
200g Jalšovská špecialita
9,90
200g Jelení guláš
9,90
Slávnostný studený bufet
150g Syrový nárez (ediam, ementál, oštiepok, niva, proschiutto, syr mäkký, paradajky, baklažán)
8,50
150g Miešaný nárez (saláma, šunka, udené mäso, poľníček, rukola, uhorka, paradajka)
7,60
Prílohy
Zemiakový šalát (Slovenský cibuľovo-uhorkový)
2,40
200g Žemľová knedla
2,70
200g Jazmínová ryža
2,10
200g Zemiaky (pečené na rozmaríne alebo varené s bylinkovým maslom)
2,20
20g Chlieb
0,30
Banketové pečivo
0,30
Mix pochutín k rebierkam
2,00